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カテゴリー: ニュース

リニューアルメニューのご案内

日頃はご愛顧いただきありがとうございます。

village cafe ANOU 改め ANOU Restaurant はランチ・ディナーのメニューをリニューアルいたしました。

 

ランチメニュー

ANOUランチコース 全9品 ¥2,600-(税別)

●日替わり一口農園ジュース

●彩り野菜とアンチョビソース(バーニャカウダー)

●アボカド・マンゴー・サーモン・農園ハーブとエディブルフラワーのサラダ仕立て

●旬野菜のスープ

●2種のアスパラガスのソテー~オランデーズソース~

●本日のメイン料理(肉料理or魚料理 どちらかお選びいただきます)

●特製デザート

●食後のお飲物(珈琲or紅茶)

●パン

 

和食器でたのしむお膳ランチプレート ¥2,300-(税別)

●日替わり一口農園ジュース

●彩り野菜とアンチョビソース(バーニャカウダー)

●メインお膳(メイン料理・小鉢3種・スープ・ごはん)

●特製デザート

●食後のお飲物(珈琲or紅茶)

●パン

 

 

 

ディナーメニュー

Menu A 全9品 ¥4,800-(税別)

●帆立と海老の農園サラダ

●牛肉のパイ包み

●いろどり野菜とアンチョビソース

●本日のスープ

●2種のアスパラガスのソテー

●大分県産 桜王豚の煮込み

●デザート

●食後のお飲み物

●パン

 

Menu B 全10品 ¥6,000-(税別) 要予約

●こだわり野菜とアンチョビソース

●野菜のテリーヌ

●フォワグラと恵那鶏のパートブリック包み焼き

●本日のスープ

●2種のアスパラガスのソテー

●真鯛のポワレ ~ブールノワゼットのソース~

●あいち鴨のロティール~ソースエスパニョール~

●温かいショコラケーキ~農園プラムのソース~

●食後のお飲み物

●パン

 

Menu C 全12品 ¥8,000-(税別) 要予約

●旬の魚介のサラダ

●いろとりどり野菜のテリーヌ

●フォワグラのソテーとリ・ド・ヴォーのパテ

●こだわり野菜をアンチョビのソースで

●名古屋コーチンのコンソメスープ~大栗ファームの伊勢芋のクネルを浮かべて~

●3種キノコのロワイヤル

●オマール海老と平目をそれぞれの調理法で

●ANOUローゼルのグラニテでお口直し

●特選黒毛和牛フィレ肉のロティ~ソースヴァンルージュ~

●特製デセールを盛り合わせて

●食後のお飲み物

●パン

 

※料理内容は季節・食材の入荷状況によって変更する場合がございます。

※食品アレルギーをお持ちの場合はご予約の際にお伝えください。